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      2022-11-04

      農殘速測儀檢測黃曲霉毒素殘余

      提到黃曲霉毒素,可能很多人對它都不甚了解。但是,作為由黃曲霉和寄生曲霉產生的次生代謝物,它是迄今為止所發現的污染物中,毒性和致癌性幾近最強的。但正是這種對人體有著極高傷害性,令人聞之色變的“毒物”,卻頻繁的出現在我們日常生活中,甚至和我們所食用的食品如影隨性,令人望而生畏。

      黃曲霉毒素出現比較多的地方,往往是像花生、玉米、大豆、小麥這類的糧食和堅果、油品重;它們基本都是因為變質、發霉而產生的。一旦人們食用了這些含黃曲霉毒素的食品,輕則出現發燒、嘔吐、黃疸等急性中毒癥狀,重者則會直接肝功能衰竭,直至死亡。不僅如此,長期微量攝入黃曲霉毒素的危害也不容小覷。由于它在人體內難以被降解,所以時間一長就會導致生長發育遲緩、肝腎及免疫系統受損等問題,威脅著人們的生命安全。

      農殘速測儀可以對糧油食品、酒水飲料、乳制品等多個食品行業領域中的產品進行黃曲霉毒素含量的測定,輔佐了相關企業和生產部門把控產品質量,避免了含有該毒素的有害商品流入市場,威脅消費者的身體健康。一方面為相關單位對食品中不安全的指標進行監管提供了依據;另一方面整治了市場秩序,保護了消費者的權益,兩全齊美。此外,該儀器運作穩定,結果精度高,自帶的監管平臺聯網就能上傳數據結果,便于建立區域內的食品安全監管網。實時更新食品安全的動態,做到科學預估、合理預警,為建立公正和諧的食品安全體系奠定了堅實的基礎。

      黃曲霉毒素檢測儀主圖4.jpg


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